El El Sexto Sentido - Festival de los Sentidos

Festival de los Sentidos, 19,20 y 21 de junio, La Roda (Albacete)

El El Sexto Sentido

 

The Macallan Double Cask 12 años forma parte de la Colección Double Cask y engloba el estilo clásico Macallan, la dulzura inigualable del roble americano envinado con vinos de Jerez. Es un single malt perfectamente equilibrado, con sabores a miel, cítricos y jengibre.

Recipiente: Jarra metálica tipo Moscow Mule

Ingredientes:
· 5 cl Macallan Double Cask 12 años.
· 3 cl zumo de lima recién exprimido.
· 1,5 cl sirope de azúcar.
· 2 bs miel de romero.
· 2 bs vino oloroso.
· Top Ginger Beer (4 cl recomendado).

Decoración:
· Limón deshidratado.
· Albahaca fresca.
· Hielo roca.
· Pajita borosilicato.

Modo de elaboración:
Para comenzar es necesario tener la jarra enfriada previamente: cuanto mas fría, mejor. Primeramente añadiremos a la jarra el zumo de lima recién exprimido, el sirope de azúcar, las cucharadas de miel y trabajamos enérgicamente hasta disolver la miel en la mezcla. Una vez hayamos diluido la miel, verteremos el vino oloroso y nuestro Macallan 12 años, añadimos un poco de hielo picado o hielo cubo roto y mezclamos para diluir un poco. A continuación añadiremos el top de Ginger Beer, es aconsejable añadir unos cuatro cl. Pero os invitamos a que cada uno experimente con este refresco, remover suavemente una vez vertido, para no perder el carbónico. Para finalizar completamos con hielo y añadimos hielo roca, colocamos la pajita de borosilicato, el limón deshidratado y por último despertamos
albahaca para colocarla cerca de la pajita y aportar aroma. ¡Salud!

USO DE COOKIES Utilizamos cookies propias y de terceros con fines estadísticos y para mejorar la experiencia de navegación. Al continuar con la navegación, entendemos que aceptas su uso.
Puedes obtener más información y conocer cómo cambiar la configuración en nuestra Política de cookies

Lo entiendo